ঢাকা, বৃহস্পতিবার, ২৪ জুন, ২০২১

এমন কঠিন সময়ে বাহিরে না গিয়ে ঘরেই বানান মচমচে আলুর চপ

উপকরণসমূহ :

১. সিদ্ধ বড় সাইজের আলু

২. বেসন - ১ কাপ

৩. ময়দা - ১ tbsp

৪.বেকিং সোডা -১/২ tspn

৫. লবণ পরিমাণ মতো 

৬.ফুড কালার - ১/৩ tspn

৭.পানি -১/২ কাপ

৮.পেয়াজকুচি - ১ tbsp

৯. কাচাঁমরিচ  - ২ টা


রেসিপি :

আলু সিদ্ধ করার জন্য মাঝ বরাবর কেটে নিব! এতে করে তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হবে! সিদ্ধ আলু মোটামুটি ঠান্ডা হলে তাতে পেয়াজকুচি আর মরিচ কুচি ও সামান্য লবণ দিয়ে ভর্তা করে নিব।

এরপর আলুর চপ বা আপনি আপনার ইচ্ছা মত সেইপ দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন।

এবার পালা ব্যাটারের,  তার জন্য  উক্ত পরিমাণ মতো বেসন, ময়দা,বেকিং সোডা, ফুড কালার  ও লবণ একসাথে চেলে নিয়ে মিক্স করে নিব ভালো ভাবে।

এরপর,  পানি একটু একটু করে দিয়ে ব্যাটার টা বানিয়ে নিব! ব্যাটারের ঘনত্ব টা রেসিপি ভিডিও তে ভালোভাবে দেখানো হয়েছে। 

তারপর আমরা, আলু চপ গুলো বেসনের মিক্সিং এ মিক্স করে ভেজে নিব ডুবো তেলে।

এইতো, আলুর চপ রেডি! খাওয়ার পালা!


ভিডিও লিংকঃhttps://youtu.be/UWBhlX19sF4

ads
ads

করোনা পরিস্থিতি বাংলাদেশ

২৪ ঘণ্টায় মোট
পরীক্ষা ২২২৬২ ৬৩২৭৭৩৪
আক্রান্ত ৫,৭২৭ ৮৬৬,৮৭৭
সুস্থ ৩,১৬৮ ৭৯১,৫৫৩
মৃত ৮৫ ১৩,৭৮৭

Our Facebook Page